潮州菜是起源自中國廣東潮汕地區(qū)的菜餚,除了名物滷水打冷,近年潮汕牛肉火鍋更名副其實(shí)成為「潮菜」,風(fēng)行全國。上述菜餚之外,潮汕人在生醃海鮮、米製美食等方面亦做得十分出色?!钢蟮弥恕故捫阆?三姐)聯(lián)同潮州菜名廚許美德(德哥),偕同「潮州仔」林正峰到訪潮汕之地,尋訪滋味食店,品嚐最地道的潮州菜。兩位廚藝專家亦會(huì)各顯身手,炮製不同的潮汕特色佳餚、美食,並請(qǐng)來「星級(jí)」嘉賓一同品味。
馬德鐘 吳偉豪 賴慰玲 陳煒 陳曉華 張國強(qiáng) 程可為 潘志文 蔣家旻 游嘉欣 吳天佑 丘梓謙 何廣沛 江嘉敏 戴祖儀 羅毓儀 張馳豪 布樂文
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張揚(yáng) 張沖 薛家燕 羅蘭 胡楓 朱江 張英才 曾江 丁紅
蕭芳芳 薛家燕 沈殿霞 曾江 Yu Shangguan 孟莉 王愛明 Qing Yeh 夏萍 龍剛 西瓜刨 陳立品 甘露 郭曼娜 黎雯 藍(lán)天 駱恭 曾楚霖 小麒麟
陳寶珠 曾江 薛家燕 胡楓 李香琴 曹達(dá)華
林保怡 薛家燕 陳錦鴻 鐘嘉欣 敖嘉年 麥長(zhǎng)青
郭晉安 陳煒 何廣沛 陳曉華 周嘉洛 吳偉豪 戴祖儀 游嘉欣 林正峰 林智樂 徐榮 陳嘉慧 羅樂林 胡楓 白彪 馬貫東 李成昌 楊玉梅 楊證樺 張漢斌 孫漢霖 魏惠文 周百恩 黎瑞業(yè) 黃子恒 陳庭欣 張國強(qiáng) 趙璧渝 曾文欣 梁證嘉 區(qū)俊賢 潘芳芳 黃子雄 曾航生 翟鋒 陳嘉輝 區(qū)永權(quán) 汪明荃 石修 姚瑩瑩 劉天龍 陳榮峻 魯振順 劉嘉琪 姚亦澧 譚坤倫 劉家聰 沈可欣 黃碧蓮 劉芷玲 楊凱博 李芷晴 鄭啟泰 丘梓謙 余應(yīng)彤 李漫芬 莫韻諰 陳俊堅(jiān) 蔡菀庭 邵展鵬 黃浩霆 阮嘉敏 吳瑞庭 甄采浠 江富強(qiáng) 張
薛家燕 何廣沛 林正峰
馬德鐘 陳煒 湯洛雯 何廣沛 賴慰玲 姜大衛(wèi) 蔣家旻 徐榮 古佩玲 黃庭鋒 楊卓娜 白彪 郭柏妍 梁證嘉 黃子雄 陳庭欣 吳香倫 容天佑 姜麗文 朱匯林 麥大力 袁鎮(zhèn)業(yè) 羅毓儀 馮素波 李天縱 翟鋒 William Chak 譚坤倫 林正峰 潘冠霖 曾健明 關(guān)偉倫 彭翔翎 陳嘉輝 羅利期 蔡國慶 區(qū)軒瑋 莫家淦 鄧永健 梁珈詠 黃碧蓮 陳苑澄 泰臣 吳子沖 陳熙蕊 梁雯蔚 張漢斌 魏惠文 謝可逸 李善恒 吳瑞庭 黃浩霆 馮康寧 梁皓楷 邵卓堯 麥皓兒 李嘉晉 馬俊杰 朱凱婷 黎彼得 劉桂芳 羅鴻 郭浩皇
森美 莊子璇
汪明荃 鄭裕玲 曾志偉 王祖藍(lán) 錢嘉樂 李思捷
張右雨 李炘頤
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陸浩明 余德丞 杜穎珊 呂靜文
陶晶瑩 邱宇辰 李友廷 閻奕格
劉品言 李李仁 鄭元暢 邱勝翊 蔡凡熙 楊銘威 張榕容 夏于喬 黃鐙輝 禾浩辰
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